Şehriban Aslan / JINHA

QERS -İlkbaharda dallarda kendisini göstermeye başlayarak, sonbahara kadar da sertleşerek bademe dönüşen çağlalar, aynı zamanda bir şifa deposu. Birçok hastalığa iyi geldiği bilinen çağlaların, 21. Yüzyıl hastalığı olarak görülen stres ve psikolojik bunalıma da iyi geldiği, mutluluk verdiği de öne sürülüyor.

İlkbaharda yetişen çağla, sevilerek yenilen ve sonbaharda olgunlaşıp, bademe dönüşerek yıl boyunca çeşitli şekillerde tüketilen bir yiyecek.Kars'ın Kağızman ilçesinde de hemen hemen tüm bahçelerde yetişen çağla, halk arasında firîng veya çeqele olarak da bilinmektedir. Metabolizmayı hızlandırmaya, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan çağla, içerdiği E vitamini ve yüksek lif ile de oldukça faydalı. Olgunlaşıp badem olduktan sonra kadınlar tarafından toplanan bu meyve, oldukça zor şartlarda toplanıyor.

Yüksek oranda lif içerir

Çağlanın başlıca faydaları, iyi bir antioksidan olan E vitaminini içermesinden gelir. Yani bu meyve anti-kanserojen özelliğe sahip. Yüksek oranda lif içeren çağla, böylece bağırsaklardaki iyi bakterilerin oluşumunu artırır ve kemik sağlığına yardımcı olur, kan şekerini düzenler.Yüksek potasyum ile tansiyonu düzenler. Yüksek kalsiyum içerir. Çağlanın C ve E vitamini ile selenyum içeren bir meyve olması,kanser hastalarına tedavi amaçlı büyük yardım sağlıyor. Ayrıca çağladaki vitamin sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendiği de bilinen faydaları arsındadır.

'Yağlı cilt ve saçlara E vitamini kazandırıyor'

Çağımız hastalığı olan stres, psikolojik bunalıma da iyi geldiği öne sürülen çağla, sık görülen baş ağrısı rahatsızlığının yanı sıra, öksürük kesici ve solucan düşürücü özelliğe de sahip. Çağlanın bir başka faydası da yağlı cilt ve saçlara E vitamini kazandırmasıdır.Sütle birlikte tüketilirse mideyi kuvvetlendirici bir özelliğe sahip olan çağla, yaşlanmayı geciktirir, kan pıhtılaşmasını, damar sertliğini önler ve zihin yorgunluğunu giderir, kolesterolü düşürür.
Uzmanlar tarafından, herkesin, evinde çağla bulundurması ve günlük tüketilmesi gerektiği konusunda çağrıda bulunuluyor.

(gk/fk)