Filiz Zeyrek/JINHA

ADANA - Kadın dayanışması ile açtıkları dükkanda tezgah kuran Nevilay ve Neşe, kentin yöresel lezzetlerinden olan sıkma ve gözlemeyi pişirerek, ekonomilerini güçlendiriyor. "Biz kadınlar güçlüyüz" diyen Nevilay ve Neşe, hedeflerinin bir kafeterya açmak olduğunu belirtiyor.

Adana'nın yöresel lezzetlerinden olan sıkma ve gözlemeyi 6 yıldır açtıkları tezgahta pişiren 48 yaşındaki Nevilay Yaka ve 51 yaşındaki Neşe Narlı, bir yandan ekonomilerini güçlendirirken, bir yandan da bu yöresel lezzeti tüm halka tattırıyor. Adana'ya bağlı Seyhan ilçesinin Çınarlı Mahallesi'nde cadde üzerinde küçük bir dükkanları bulunan Nevilay ve Neşe, 6 yıldır sabahın erken saatlerinde uyanarak, sıkma ve gözleme pişiriyor. Kadınların her koşulda çalışması gerektiğini belirten Nevilay, "Kadınlar çalıştıkça güçlenir" diyor.

'Hayatın zorluklarına karşı direniyoruz'

Yıllardır tezgahında hayatın zorluklarına karşı direndiğini ifade eden Nevilay, "Neşe arkadaşım ile her sabah saat 06.00'da gelip dükkanımızı açıyor ve tezgahımızı kuruyoruz. Hazırlıklarımızı yaptıktan sonra pişirdiğimiz sıkma ve gözlemeleri sıcak sıcak müşterilere satıyoruz. Çevredeki yurttaşlar bizleri görünce seviniyorlar çünkü kadınların elinden çıkan her şeyin daha temiz ve güvenilir olduğunu biliyorlar. Bizler hijyene özellikle dikkat ediyoruz ondan sonra ise sıkma ve gözlemenin lezzetine. İnsanların yüzlerindeki memnuniyeti görünce bizlerde çok seviniyoruz. Yoğun bir müşteri kitlemiz var. Çalışmak gerçekten kadınlara güç veriyor. Ekonomisini güçlendiren kadın hayatın her alanında başarılı olur" diye belirtti.

'Biz kadınlar çok güçlüyüz'

Her işin bir zorluğunun olduğunu dile getiren Nevilay, Adana'nın sıcağına dikkat çekerek, "Adana yaz aylarında oldukça sıcak oluyor. Bu nedenle çok zorlanıyoruz. Sabah saatleri rahat geçiyor ancak saatler ilerledikçe sıcak hava da etkisini hissettiriyor. Çalışma yaşamındaki kadınlar erkeklere oranla iki kat zorlanıyorlar. Kadınlar hem işte hem de evde çalışıyorlar. Bizler buradaki işlerimizin ardından gidip evi temizliyoruz, yemek yapıyoruz. Anlayacağınız kadın olmak gerçekten çok zor. Biz kadınlar çok güçlüyüz tüm zorlukları yenen güçteyiz. Her şeye rağmen kadınlar çalışmalı, başarılı olmalı" şeklinde konuştu. Nevilay, son olarak tüm kadınların kendilerine güvenmesi gerektiğinin altını çizdi.

'Hedefimiz kafeterya açmak'

Hedeflerinin daha büyük bir mekan açmak olduğunu söyleyen Neşe Narlı da, açmayı hedefledikleri mekanın kafeterya biçiminde olacağını kaydetti. Sıkma ve gözlemenin yanı sıra soğuk ve sıcak içecek satışı da yaptıklarını söyleyen Neşe, "Şuan ekonomik anlamda yetersiz olabiliriz ama daha sonra bu hedefimizi gerçekleştireceğiz" ifadesinde bulundu. Eşinin hasta olduğunu dile getiren Neşe, "Bir çocuğum var ve eşim hasta olduğu için çalışmaya karar verdim. Gerçekten çalışmak çok güzel, hem ekonomik açıdan hem de psikolojik açıdan insana güç veriyor. En azından böyle zor günlerde kimseye muhtaç olmadan kendi ekonomimi kazanıyorum. Çalışmayı herkese tavsiye ediyorum özellikle de kadınlara" şeklinde konuştu.

(mg)