JINHA

AMUDÊ - Savaş koşullarına rağmen kendi imkanlarıyla yaşamlarını sürdüren Amudêliler, Gijnîj (Kişniş) ekimine başladı.   

Rojava'nın Amudê köylerinde yaşayan halk Gijnîj (Kişniş) ekimi için hazırlıklara başladı. Savaş koşullarından dolayı ihtiyaç ambargosu altında zor koşullarda yaşayan yurttaşlar, kendi imkanlarıyla yaşamlarını sürdürüyor. Amudê'ye bağlı Buhare Köyü'nde yaşayan 45 yaşındaki Abdulhadi Miftah, Dirbesiye ve Amudê'de bulunan tarlasına Gijnîj tohumlarını ekti. İki gündür Dajo Köyü'ndeki tarlasına gijnîj ekimi yapan Abdulhadi, "Önce tarlayı sürüyoruz ardından iki gün güneşte kalıyor. Ardından gijnîj tohumunun ekimine başlıyoruz. Gijnîj yağmur suyuyla sulanıyor ve yağmurun yağma şekline göre tohumlar yeşeriyor. Ağustos ayında ise çıkmaya başlıyorlar" dedi. Abdulhadi, çıkan gijnîjlerin daha sonra Cizre Demokratik Özerk Bölgesi Kültür Birimi tarafından satışının yapıldığını belirtti.

Antiseptik etkiler taşır

Gijnîjan ismini Kürtçe Gıjnij (Kişniş) denilen bitkiden alır. Kürtler doğa ile iç içe yaşadıkları için isimlendirme ve sıfatlandırmalarda daha çok doğa isimlerini kullanmışlardır. Geçmişte burada bu bitki çok yetiştiği için buraya o bitkinin memleketi anlamındaki Kürtçe Gijnîjan ismi verilmiş. Kişnişin yurdu veya kişnişin yetiştiği yer anlamına gelir. Gıjnij maydanozgiller familyasındandır. Boyu 60 santimetreye kadar boylanabilen bir yıllık otsu bitkidir. Gövdesi yuvarlak kesitli, boylamasına oluklar halinde çizgili, soluk yeşil renkli ve dallara ayrılan yapıdadır. Bitkinin alt ve üst bölümündeki yaprakları farklı görünüşte olur. Alt yaprakları maydanoz bitkisininkilere benzer. Gıjnj antiseptik (mikrop kırıcı) etkiler de taşır. Bu etkisinden yararlanmak için infüzyon, akne ya da yaraların üzerine uygulanır. Gıjnij tohumu çay, baharat ve natürel ilaç yapımında ve gıjnij tohumundan elde edilen eter yağı aroma tedavisinde ve de baharat olarak kullanılır.

Foto: Zekiye Bico

(zb/mg)