Beritan Elyakut - Sarya Gözüoğlu / JINHA

AMED - Diyarbakır'da erkek egemen anlayışa boyun eğmeyen üç kadın, 9 yıl önce açtıkları Aile Mutfağı Menemen Kahvaltı Salonu ile başarılarına başarı katıyor. Müşterilerinden olumlu tepkiler aldıklarını belirten kadınlar, insanlara temiz bir hizmet sunmanın memnuniyetini yaşıyor. Kadınlara "İş hayatına atılın" çağrısı yapan kadınlardan Nazlı Ateş, "Kadınlar evde oturmasınlar ve iş hayatına atılıp kendi ayakları üzerinde dursunlar" dedi.

Yıllarca eve kapatılan yaşamın her alanından uzaklaştırılan kadınlar "artık bende varım" diyerek, iş hayatına adım atılıyor. Diyarbakır'ın Ofis semtinde bulunan Aile Mutfağı Menemen Kahvaltıcısı'nı işleten üç kadın artık daha emin adımlarla yaşam mücadelesi veriyor. Akraba olan üçü kadın hem kendi ayakları üzerinde durmanın hem de insanlara temiz bir hizmet sunmanın memnuniyetini yaşıyor. Kahvaltı dükkânına ilişkin konuştuğumuz 26 yaşındaki Nazlı Ateş, 9 yıldır çalıştıklarını ve tüm kadınlara çalışmayı tavsiye ettiklerini belirtti.

'Her işi birlikte yapıyoruz'

Nazlı, çalıştığı işten memnun olduğunu ve bu nedenle 9 yıldır bıkmadan hizmet verdiğini ifade etti. Çok yorucu bir iş olmasına rağmen çalışanlar arasında erkek olmadığı için çok rahat olduklarını dile getiren Nazlı, "Kadınların birbirleriyle ilişkileri muhabbetleri daha rahat. Kadınların bir arada çalışmasını avantaj olarak görüyorum. Bir arkadaşımız 6 aydır, bir arkadaşımız da 3 aydır çalışıyor. Sürekli anlatıyordum buranın nasıl bir yer olduğunu o yüzden kuzenlerimde gelip çalışmak istedi" diye konuştu. Kadınlarda, erkeklerde olduğu gibi bir hiyerarşi takıntısının olmadığını ifade eden Nazlı, "Burada bir erkek 9 yıldır çalışıyor olsaydı mutlaka patron gibi davranırdı. Ama kadınlar arasında böyle şeyler olmuyor. Burada patron yok her işi birlikte yapıyoruz. Ayrımcılık yok" şeklinde konuştu.

'Olumlu tepkiler alıyoruz'

Günde 12 saate yakın açık olduklarını dile getiren Nazlı, kışın havanın erken kararmasından dolayı çalışma saatlerinin 10 saat olduğunu söyledi. Müşterilerinin genellikle devamlı geldiklerini belirten Nazlı, "Kadınlar daha temiz çalıştığı için tercih edenler var. İçleri rahat bir şekilde yiyorlar ayrıca beğeniyorlar da yemeklerimizi. Çok olumlu tepkiler alıyoruz memnun olmasalar sürekli gelmezler. Bende burada çalışmaktan memnunum yoksa 9 yıl burada kalmazdım. Bütün müşterileri tanıyoruz aile gibi olduk artık. Nadiren yabancı müşteri oluyor" sözlerini ifade etti.

'Kadınların emeği görmezden geliniyor'

Yemek yapmanın kadınların en zevk aldığı en kolay işlerden biri olduğunu dile getiren Nazlı, "Bir kadın çalışmasa bile evde de yine yemeğini temizliğini yapmak zorunda oluyor o yüzden bize iş gibi gelmiyor. Yani aynı işi yapıyorsun ama emeğinin karşılığını alıyorsun. Bir müşteri eline sağlık dediği zaman çok mutlu oluyoruz. Sadece maddi değil, güzel bir sözde emeğimizin karşılığını vermiş oluyor. Ama kadın evde yemek yapmak zorunda olan bireyler olarak görülüyor o yüzden kimse bunun için kadına teşekkür etmiyor emeğini görmezden geliyor" vurgusunu yaptı.

'Çalıştıkça özgüvenimi kazandım'

Kahvaltıcıda çalışmadan önce evde oturduğunu ve işe çekinerek başladığını ifade eden Nazlı,  "Çalıştıkça hem özgüvenimi kazandım, hem de maddi olarak ayaklarımın üzerinde durmayı öğrendim. Bir erkeğe, anne babama yük olmadan yaşıyorum üstelik onlara katkıda da bulunabiliyorum. Hiçbir kadın evde oturmasın ve çıkıp çalışsın. Bir bireyin kendi parasını kazanması kadar güzel birşey yoktur. Kendi paranı harcıyorsun kimseye minnet duymadan dilediğin gibi harcıyorsun" dedi.

(sg-be/mg)