Şehriban Aslan / JINHA

MUŞ – Günümüz modern tıbbının yanında “kocakarı ilaçları” olarak söz edilen bitkisel ürünler, şimdi de kapitalizmin tıbbi zararlarına karşı pazarlanmakta. Buna karşın ise, Mezopotamya’da binyıllardır süren ekolojik yaşam, kadınlar eliyle devam etmekte. Ekolojik toplumun hala yaşatıldığı Muş’ta da kadınlar, kapitalist moderniteden uzak, yaşamlarını doğa ile iç içe geçiriyor, ekonomik olarak geçimlerini doğadan sağlıyor. Kadınların ekonomik ve yaşamsal olarak yararlandığı bir bitki de kenger.

Nisan ve Mayıs aylarında çiçek açan derimsi yapraklı olan kenger, daha çok Mezopotamya’da yetişir. Muş’ta önemli ekonomik kaynaklardan biri olan kenger, özellikle kadınlar tarafından dağlardan zor şartlarda toplanıp merkeze satmak için getirilir. Kadınlar birçok tehlikeyi ve zorluğu göze alarak ailelerinin ekonomik gelirine katkıda bulunmak için sabahın erken saatlerinde dağlara çıkıyor. Dağlara kenger toplamak için çıkan kadınlar zehirli böcek ve yılan tehlikesiyle karşı karşıya kalıyor. Fakat kadınlar bunlara aldırış etmeden yine de her sabah dağlara çıkmaktan vazgeçmiyor.

Kenger otunun bilinen yararları

Kenger otu, kramp çözücüdür, hazımsızlığı giderir, sinirleri güçlendirir ve migrene karşı faydalıdır. İyi bir kan temizleyicidir. Terletir ve vücuda rahatlık verir. Kenger sakızı çiğnenirse iştahı açar. Damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur. Dişleri temizler ve diş etlerini kuvvetlendirir. Antioksidan etkileri ile cilt ve prostat kanserine karşı koruyucudur. Kenger otunun en önemli faydalarından biri de yüz felcine iyi gelmesi. Karaciğer iltihabı dahil, aşırı alkol ve bazı ilaçların neden olduğu safra yolu iltihabı, siroz ve kronik karaciğer hastalılarında olumlu etkiler yaratır. Kenger sakızı ise çene gevşemesini giderir. Patlamış kulak zarını düzeltebilir. Safra kesesinde taş düşürmeye yardımcı olabilir, hazmı kolaylaştırabilir, şeker ve tansiyonu düşürmesinin yanı sıra, kalp damarlarının gevşemesinde yardımcı olur.

Kenger otu nasıl kullanılır?

Kenger otunun köklerinden elde edilen kenger sakızı elde edilir. Bunun dışında kenger otu, sebze olarak kullanılabileceği gibi meyveleri kavrulup toz haline getirilerek kahve olarak da kullanılabilir. Halk arasında en çok kullanımı ise, önce haşlanılır. Haşlandıktan sonra yumurtaya bulanıp kızartılır.

(şa/gk)