Derya Ceylan / JINHA

AMED -  Organize Sanayi Bölgesi'nde yer alan sayılı birkaç işveren kadın arasında yer alan Doktor Münise Gülfidan, bölgede süt üretiminin yeterli miktarda olmadığını söyleyerek, "Bölgemizdeki köylerde kooperatifleşme yok, bu yüzden süt üretimi düşük miktardadır. Bölgede sadece birkaç çiftlikte süt üretiliyor, bu da yeterli değildir. Bu nedenle köylerde kooperatifleşmenin olması gerekiyor" dedi.

Dünya nüfusunun yarısını oluşturan kadınlar, tarihin her döneminde olduğu gibi ekonomik ve toplumsal yaşam içerisinde de yer almaya devam ediyor. Toplum sağlığı için 25 yıl boyunca çalışan Doktor Münise Gülfidan, yaklaşık bir yıl önce Organize Sanayi Bölgesi'nde kurduğu Amida Süt Ürünleri Fabrikası'nda yoğurt, peynir ve ayran üretimi yapıyor. Gıda sektörüne geçmesinde sağlıkçı olmasının payı olduğunu ifade eden Münise, "Bir sağlıkçı olarak hijyene çok önem veriyorum. Çünkü ürettiğimiz ürünlerde insan sağlığına aykırı hiçbir madde kullanılmaması gerektiği kanısındayım. Bu yüzden süt ürünlerinin tamamen doğal şartlarda hijyenik bir şekilde üretiminin yapılması ile bölgeye artı değer kazandıracağımıza inanıyorum" diye belirtti.

'Süt sıkıntısı çekiyoruz'

Münise,  fabrikanın günlük yaklaşık 30 ton süt işleyebilecek bir kapasitede olduğunu ifade ederek, süt sıkıntısı yüzünden fabrikada üretilen ürünleri piyasaya sunamadıklarını dile getirdi. Münise, "Yaklaşık 6 ton peynir, 9 ton ayran ve 7 ton yoğurt üretebiliyoruz. Son derece hijyenik koşullarda üretim yapıyoruz, insan sağlığına aykırı hiçbir madde kullanmıyoruz. Bu anlamda yaptığımız üretimle bölgenin gelişen gücü olmak ve komşu ülkelere de ihracat yapmak hedeflerimiz arasındadır" diye konuştu.

'Bölgemizde mera alanları çok'

Diyarbakır başta olmak üzere bölgede süt üretiminin yeterli miktarda olmadığını dile getiren Münise, bunun nedenini köylerde kooperatifleşmenin olmamasına bağladı. Münise, bölgede süt üretiminin birkaç çiftlik dışında yapılmadığını belirterek, "Bölgede sadece birkaç çiftlikte süt üretiliyor, ancak süt düşük miktarda olduğu için üretim amaçlı kullanılamıyor. Köylerde kooperatifleşme olsa süt toplayabilseler bölgede önemli miktarda süt kaynağı oluşacak. Fakat bu olmuyor ve biz süt bulmakta zorluk çekiyoruz. Oysa burası mera alanları ile dolu, aynı zamanda süt üretimi için çok müsait bir coğrafyadır" ifadelerine yer verdi.

'Kaçak yapılarda üretilen ürünler sağlıksız'

Gıda sektöründe var olan kaçak yapılarda üretilen ürünlerin sağlıksız koşullarda yapıldığını ifade eden Münise, "Kayıt dışı çalışanların yer aldığı kaçak yapılarda üretilen gıdalar sağlıksız koşullarda yapılmaktadır. Sağlıksız koşullarda merdiven altı diye tabir ettiğimiz yerlerde üretilen ürünler piyasaya sunuluyor. Bu çok önemli bir sorundur, çünkü denetimsiz yapılarda üretilen ürünlerin içine çok sayıda sağlığa zararlı olan katkı maddeleri ekleniyor" sözlerine yer verdi. 

'Eş başkan politikasını uygulayan DBP'yi takdir ediyorum'

Türkiye'de kadınlara iş yaşamında ikinci sınıf vatandaş gözüyle bakıldığına işaret eden Münise, kadınlara yönelik olumsuz yaklaşımları yıkmak için mücadele edilmesi gerektiğini söyledi. Kadınların iş yaşamından uzaklaştırılmak istendiğini kaydeden Münise, "Kadını evde istihdam etme mantığı var. Siyasi bazı güçler kadın için 'evde otursun, çocuk yapsın' diyor. Halbuki kadın üretkendir, kadın her yerde çalışabilir. Biz kadınlar çalışanlarımıza karşı daha duyarlıyız, yanlış olan durumları daha iyi görebiliyoruz. Örneğin siyaset içerisinde kadının durumu en fazla DBP' de iyi durumdadır, bu yüzden ben DBP'nin kadınlara yönelik politikasını çok doğru buluyorum. Eş başkan politikasını uygulayarak, kadınlara diğer partilere göre daha fazla yer veriyor. Bu nedenle DBP'yi takdir ediyorum" dedi. 

(dc/mg)