JINHA

WAN - Baharın yüzünü göstermesiyle birlikte yeşil alanlara çıkmaya başladı. Her sabah birlikte Van Kalesi'nin eteklerine giden kadınlar hem doğayla baş başa saatler geçiriyor hem de sağlığa iyi gelen otları topluyor.

Baharın gelişiyle yeşillenen doğa, bereketini de eksik etmiyor. Doğada kendiliğinden yetişen ve birçok hastalığa şifa olan bu otlar Serhat'ta her sofaya konuyor. Van'da yaşanan uzun kışın ardından baharın gelmesiyle beraber doğaya hiç de yabancı olmayan Vanlı kadınlar pê qelaştûn, tûjtûjik, geznik ve tûzik topluyor. Sabahın erken saatlerinde kalkıp Van Kalesi'nin eteklerine giden kadınlar, hem birlikte doğayla baş başa olmanın keyfini yaşıyor hem de şifalı otları topluyor. Kadınlar topladıkları şifalı otları yemeklerde kullandıklarını söyleyerek, yemeklere lezzet kattıklarını dile getirdi.

'Otları topladığımız zaman stresimiz hafifliyor'

Sabahları kalkıp yanlarına çocuklarını da aldıklarını ve otları toplamaya çıktıklarını söyleyen Azize Yaşar, "Evden çıkarken yanımıza yiyeceğimizi de alıp çevrede bulunan yeşillik alanlara gidiyoruz. Gittiğimiz alanlarda çok fazla ot çeşidi var. Tüm otlara tek tek bakarak ve seçerek topluyoruz. Zahmetli bir iş fakat biz doğayla ve doğanın bize verdiği nimetlerle uğraşmayı seviyoruz. Günümüzün çoğu stresli geçiyor, otları topladığımız zaman stresimiz hafifliyor. Topladığımız otları yemeklerimizde de kullanıyoruz" şeklinde konuştu.

'Kadın hastalıklarına iyi geliyor'

Topladıkları otlar arasında yer alan tûzik yani tere otunun faydalarına değinen Azize, "Tere otu çoğu zaman dereotuyla karıştırılıyor. Fakat tere otunun faydaları daha fazladır ve günlük tüketilen bir ottur. Yapraklarını salatalarda kullanıyoruz. Daha çok saçlara faydası var ve sindirimi kolaylaştırıyor ayrıca kadın hastalıklarına çok iyi geliyor. Annelerimiz küçükken bize çok yediriyordu. Şu an onun faydasını çok görüyoruz" dedi.

(ng/şa/gc/fk)