Hatice Kaya/JINHA

WAN - Çatak'ta son baharla birlikte olgunlaşan organik cevizler, kadınlar tarafından toplanıyor ve satışa sunuluyor. Tadı ve renginin farklılığı nedeniyle 'altın' olarak bilinen bu cevizlerin alıcısı oldukça fazla.

Van'ın Çatak ilçesinin meşru cevizlerinin toplama mevsimi başladı. Eylül-Ekim aylarında ilçeye bağlı Arih, Kaçît, Kakan, Bêrxo ve Kumêranê'de kadınlar ceviz toplamak için kolları sıvıyor. Ağırlığı 18 ila 25 gram arasında değişen ve tadı ve renginden kaynaklı 'altın' olarak bilinen bu cevizlerin kilosu 15 ile 20 TL arasında satılıyor.

Meşhur Çatak cevizlerini toplayan kadınlardan Rewşan Mono Eylül ayı ile birlikte başlayan ceviz toplama işinin Ekim sonuna kadar sürdüğünü söylüyor. Rewşan, "Çatak cevizleri meşhurdur herkes tarafından bilinir, altın gibidir. Cevizleri toplama işini biz kadınlar daha iyi yaparız. Sabah erken saatlerde ceviz ağaçlarının başına gideriz, akşama kadar sohbet ederek cevizleri toplarız. Günde ortalama 6-7 tekne ceviz topluyoruz. Biz toplamaya gelirken siparişleri almış oluyoruz. Bu cevizler bizim geçim kaynağımız" diyor.

Ceviz toplayan Xezal Şîpal ise İstanbul'da yaşadığını ve her sene sonbaharda Çatak'a ceviz toplamak için geldiğini anlatıyor. Xezal, "Cevizlerimiz oldukça güzel. Bu ilçede hemen hemen herkesin ceviz ağaçları var. Bu bizim geçim kaynağımız. Meşhur cevizlerimizin tadı da rengi de farklıdır" diye anlatıyor.

(hk/fk)